Как сделать попкорн
Эта функция отключена в вашем управлении куки. Обычно горячую кукурузу смешивают с сахарной пудрой. Доведите до кипения и варите до растворения сахара. Нравится 18 ответить Ирина Нина Александровна, я думаю нет.
Если вы используете обыкновенный бумажный пакет — поверните его несколько раз и закрепите, например, степлером. Примерно через 20 минут зерна начнут лопаться с характерным звуком, а пакет надуется.
Дальше схема как и с микроволновой печью — когда хлопки начнут раздаваться все реже, выключите духовку и достаньте противень из нее. Дайте пакету или рукаву немного остыть, а после — разрежьте упаковку и пересыпьте готовый снек в миску. Как приготовить попкорн в сотейнике под крышкой. Советуем попробовать несколько способов приготовления домашнего попкорна и выбрать для себя самый подходящий.
Предварительно подготовьте зерна, перемешав их с топпингом.
Важно: в случае с сотейником масло добавлять в зерна не нужно — в этом рецепте оно сразу наливается в посуду. Разогрейте подсолнечное или сливочное масло в сотейнике на средне-сильном огне.
Сначала проверьте готовность масла, для этого бросьте в сотейник пару зерен. Если они лопнут — можно приступать к приготовлению попкорна. Засыпьте в масло остальные зерна попкорна, накройте крышкой, снимите сотейник с плиты и засеките 30 секунд — примерно столько нужно, чтобы зерна прогрелись до температуры, при которой они начинают лопаться. Когда время прошло, возвращайте сотейник на огонь. Далее — аккуратно двигайте посуду от себя и к себе, чтобы перемешивать зерна и позволять им прогреваться равномерно.
В этот момент крышку можно немного приоткрыть, чтобы выпустить из сотейника лишний пар. Как только из сотейника начнут раздаваться первые характерные хлопки, плотно накройте посуду крышкой. Через какое-то время «взрывы» зерен станут раздаваться раз в несколько секунд — это знак, что ваша закуска готова. Калории ,88 кКал. Белки 3,34 грамм.
Жиры 20,35 грамм. Углеводы 18,34 грамм. Будет готово через 10 минут. Время на кухне 5 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Регулируйте количество соли по вкусу, но соблюдайте умеренность. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Зерна кукурузы просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от возможного мусора. Подготовьте широкую глубокую сковороду с плотно прилегающей крышкой. Совет: Кукурузе необходимо много места, чтобы раскрыться, поэтому выбирайте максимально широкую сковороду. Крышка должна быть обязательно, иначе зерна разлетятся по всей кухне. Шаг 1. Приготовьте попкорн. Приготовление домашнего попкорна может оказаться сложным делом, ведь вам необходимо приготовить как можно больше зерен кукурузы, а еще надо следить, чтобы попкорн не пригорел ко дну кастрюли.
Прочтите эту статью, чтобы узнать, как приготовить воздушный попкорн прямо у себя дома, на плите. Мы расскажем вам о двух методах приготовления попкорна, традиционном и другом, более быстром и неприхотливом способе. Skip to Content. Про нас Сообщество Наугад Категории. Войти Вход через социальные сети не работает в режиме инкогнито или частного доступа.
Чтобы продолжить, пожалуйста, войдите под своим именем пользователя или электронной почтой.
Аккаунт wikiHow. Еще не зарегистрированы? Создать учетную запись. Категории Кулинария и гостеприимство Рецепты Как приготовить попкорн на плите.
В этой статье: Приготовление попкорна традиционным способом. Приготовление попкорна с использованием пищевой фольги. Дополнительные статьи.
Метод 1.
Нагрейте масло в 3-х литровой или большей кастрюле на средне-сильном огне. При использовании масла выбирайте продукт с высокой точкой кипения, например, арахисовое, рапсовое или кокосовое. Если вы используете кокосовое масло, сначала растопите все твердые кусочки до того, как добавить в него кукурузу. Наилучшая температура для подпрыгивания кукурузы - — o C.
Масло горит при температуре o C. Если ваше масло начинает дымиться, значит, оно слишком горячее. Положите 3 или 4 кукурузных зерна в масло и накройте кастрюлю крышкой. Когда зерна начнут подпрыгивать, ровным слоем разложите основную массу зерен.
Накройте крышкой, снимите с огня и отсчитайте 30 секунд. Когда вы поставите кастрюлю на огонь снова, все они начнут трещать и прыгать почти одновременно.
