Как замориновать гуся, Как замариновать гуся для запекания в духовке
Перебираем клюкву, моем, давим. Не выливать гусиный жир, а применять его в домашних паштетах, жареных блюдах или выпечке. Туда же отправляем перетертый имбирь, лавровый лист, перец, соль. Удалите крылышки в месте локтевого сустава, можете позднее приготовить на них бульон. Он как свинина или говядина по времени?
Как в любом другом рецепте, нужно, главное, приготовить все нужные ингредиенты. Давно уже все гурманы смогли оценить такое блюдо, как гусь в духовке. Однако, приверженцы правильного питания задаются вопросом количества калорий в таком продукте.
Не секрет, что гусятина калорийная в сравнении с иными птицами. В тоже время, именно данный вид мяса снижает риск заболеваний сердца, благоприятно воздействует на нервы и пищеварение. Если вы в рацион вводите гусятину, значит будет отличная профилактика болезней сердца, легких и даже онкологии. Согласно данным ученых, в тех местностях, где гусятину употребляют регулярно, люди живут намного дольше. В составе мяса есть витамин А, РР, С, цинк, медь.
Всё это в комплексе благотворно влияет на эмоциональное состояние в целом. Несмотря на то, что гусиное мясо жирное, в нем нет вредного холестерина. Блюда из гуся идеально подходят для тех, кто занимается спортом, предпочитает активное времяпровождение. Подойдет гусятина и тем, кто недавно только переболел и ещё ослабленный, пожилой возрастной категории.
Стоит заметить, что углеводов в таком блюде совершенно нет. Большее количество калорий находится в шкурке, поэтому её можете не есть, если следите за фигурой. Аналогичным образом закройте отверстие в области шеи. Уложите птицу на противень с высокими бортиками спинкой вверх, так мясо грудки будет тушиться в вытапливающемся жиру и останется сочной. Накройте противень фольгой матовой стороной наружу. Края фольги хорошенько прижмите к бортикам противня. Общее время запекания птицы рассчитывается просто: на 1 кг массы надо 45—50 минут.
Продолжайте печь гуся еще 90 минут. Когда 90 минут истекут, выньте гуся из духовки. Аккуратно снимите с противня фольгу. Гуся переверните на спинку. Возьмите с противня 2 ст. Полученной глазурью обильно смажьте кожу птицы. Чтобы подрумянить гуся, отправьте его без фольги в духовку на 20 минут. Готовую птицу извлеките из духовки и оставьте отдохнуть на 5 минут.
Когда птица слегка остынет, удалите зубочистки. Выньте из гуся яблоки, тушку уложите на большое блюдо. Украсьте гуся печеными яблоками, дольками свежего апельсина, зеленью и пр. На гарнир к птице подайте картофельное пюре и тушеную капусту. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы.
Актуальное Фото. Затем обматываем пленкой и убираем на холод на 5—6 часов. Перед жаркой куски гусятины очищаем от маринада. Еще один сохранившийся со старых времен рецепт — маринад на квашеной с клюквой капусте. Маринад на квашеной с клюквой капусте. Для маринада отлично подходят любые кислые продукты. Раньше нередко брали просто что было под рукой. А квашеная капуста с ягодами в старые времена была в любой избе. Поэтому такой маринад выходил недорогим и эффективным.
Понадобятся такие ингредиенты:. Берем вместительную емкость. Наливаем рассол. Перебираем клюкву, моем, давим. Добавляем к рассолу. Вливаем масло.
Всыпаем специи. Нарезаем лук, добавляем. Хорошо все вымешиваем. Кладем гуся целиком прямо в миску с рассолом на ночь. Затем вынимаем и запекаем. Зарегистрироваться Войти. Женский развлекательный и поучительный сайт.
Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое. Как замариновать гуся для запекания в духовке 23 июня Одно из любимейших у нас праздничных блюд — это запеченный гусь.
Классический маринад Этот рецепт широко использовался в старину на Руси для маринования гуся. Быстрый маринад Этот маринад хорошо подойдет, если на маринование гуся у нас есть порядка 5—6 часов. Маринад с кетчупом У такого рецепта есть отличительная особенность — гусь окажется приготовленным в томатном соусе, а мясо получится очень ароматным с пикантным вкусом.
Ингредиенты: Кетчуп и растительное масло нужно перемешать, постепенно добавить сок лимона, потом специи и приправы. Автор: Виктор Петров. Теги: Духовка бабушка быстрый вина вино. Мой мир. Комментарии 3 Сортировка: Рейтинг Дата. Светлана Игнатьева У меня то же такой вопрос????
Мне кажется самый хороший.. Татьяна S Только один вопрос - откуда на Руси корень имбиря??? Автор утверждает, что это старинный русский рецепт. Написать комментарий:. Популярные записи Женщине после 40 лет витамин В12 нужен как воздух! Если заметила 14 тревожных признаков нехватки, срочно…. Теперь в свои 50 выгляжу на 35! Секрет прост: наношу самодельную золотую маску и промачиваю лицо обычным…. Учись на чужих ошибках: 10 заповедей современной женщины за Главный зимний продукт.
Эксперимент марины абрамович. Пользовательское соглашение , Политика конфиденциальности. Как замариновать рульку для запекания в духовке Готовим дома 07 сен Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой Бесподобный рецепт курицы для запекания в духовке!
У меня уже слюнки текут…
