Коньяк и водка
Наутро употребление такой смеси с большой долей вероятности аукнется серьезным похмельем. Банан, очищенный от кожуры, нужно мелко нарезать. Хотя и виски, и водка принадлежат к одной и той же категории крепкого алкоголя, отличий между ними больше, чем сходства. Виски скорее не пьют, а дегустируют, смакуют.
Их дегустация после спиртного или смешивание с алкоголем может привести к быстрому опьянению. Существует множество популярных коктейлей, от употребления которых может на утро болеть голова. Детально разберем состав некоторых из них и расскажем об основных недостатках. Такая гремучая смесь наносит удар по печени, поджелудочной железе и почкам. А о его высокой калорийности не стоит даже говорить: коктейль практически сразу окажется в жировой прослойке.
Этот напиток состоит из сока грейпфрута, текилы и лайма. Цитрусовые в составе уменьшают пагубное влияние спиртного на организм и делают напиток более ароматным, сладким и вкусным. На первый взгляд в составе коктейля нет ничего вредного, но из-за большого количества приправ, специй и соусов процессы окисления происходят очень медленно.
Напиток может вызвать быстрое опьянение, которое будет длиться очень долго. Эти ликеры изготовлены из разного сырья: сливочный — из зерновых спиртов, апельсиновый — из виноградных, кофейный — из сахарного тростника.
На организм каждая составляющая влияет по-разному. Если коктейль приготовить и употребить по правилам, эффект не заставит долго ждать: появится быстрое и сильное опьянение. Кроме того, сочетание нескольких видов ликера увеличивает нагрузку на организм, пагубно влияет на печень, сердце и нервную систему. В целом, если учитывать пропорции, никаких серьезных последствий употребление коктейля не вызовет. Максимальное количество рома в коктейле составляет 50 мл, а остальными ингредиентами являются ананасовый сок, сливки и лед.
По этой причине спиртная составляющая практически не ощущается. Однако диетологи не советуют злоупотреблять таким напитком. Кокосовые сливки в его составе очень калорийны и повышают уровень холестерина.
Если заменить этот ингредиент ликером, напиток получится более вредным, сладким и крепким. В этом коктейле смешиваются два вида спиртного из разного сырья: текила изготавливается из сока голубой агавы, а цитрусовый ликер — из зерновых спиртов. Поэтому реакция организма будет вполне предсказуемой: может появиться большая нагрузка на печень и серьезное похмелье. Сочетание двух видов спиртного из разного сырья вызывает интоксикацию организма и сильный удар по печени.
Однако самым вредным компонентом в этом коктейле считаются сливки: они имеют высокую жирность и заставляют поджелудочную работать в усиленном режиме. Лучше всего заменять сливки соевым или обычным молоком. Желательно использовать обезжиренное или миндальное. В целом, это не самый плохой вариант коктейля.
Водка и персиковый ликер готовятся из зерновых спиртов, поэтому реакция организма на них схожа. С той же иронией они относятся к международно-правовым нормам, международным организациям и прочим атрибутам глобального управления.
Либералы, напротив, оптимистичны — они верят в прогресс, нравственную основу человечества, международное право и в международные организации. Для либералов многосторонность важнее многополярности, а глобальные общественные блага важнее глобального баланса сил. Либералы фонтанируют идеями нового мирового порядка, основанного не на извечном противостоянии великих держав, а на гармонизации интересов всех участников международной системы.
Было бы неверным утверждать, что все потребители водки — мрачные, недружелюбные и замкнутые в себе индивидуумы, в то время как ценители коньяка — веселые, общительные и обаятельные жизнелюбцы.
Но факт остается фактом: водку пьют исключительно для того, чтобы привести себя в определённое состояние, и все досужие разговоры о «вкусной водке» не имеют под собой никакого эмпирического основания. Максимум, о чём стоит говорить, — это о «мягкой» и «жёсткой» водке, причём последняя, по сути, является всего лишь недостаточно очищенным продуктом. Коньяк же пьют для того, чтобы испытать удовольствие от процесса его потребления.
Этот напиток, напомним, имеет практически неограниченный спектр оттенков аромата, вкуса и послевкусия. Эстетика либералов настолько же превосходит эстетику реалистов, насколько эстетика общения с коньяком выше эстетики диалога с водкой. Возьмём на себя смелость заявить, что именно в силу своей логической завершённости и целостности реалистский подход имеет меньше очевидных перспектив дальнейшего развития, чем либеральный, остающийся и по сей день скорее наброском новой теории, чем теорией как таковой.
Либерализм в целом более чутко реагирует на изменения международной среды и на происходящие флуктуации в «корзине валют» мирового влияния.
Именно поэтому ему так трудно оформиться в виде полноценной теории. Структурный либерализм наших дней гораздо больше отличается от идеализма Вудро Вильсона, чем современный неореализм — от классического реализма Эдварда Карра, Ганса Моргентау и Джорджа Кеннана. Заметим, что старая пятидесятилетняя водка ничем не отличается от только что разлитой по бутылкам, если технология её производства принципиально не изменилась. А вот пятидесятилетний коньяк вообще имеет мало общего со своим юным родственником двух- или трёхлетнего возраста; особенности органолептики зрелого и молодого напитков спутать практически невозможно.
В современных учебниках по теории международных отношений, в университетских лекционных курсах и на страницах академических журналов политический реализм представлен подробнее и богаче, чем либерализм. И это понятно. Политический реализм воспринимается неофитами легко и естественно, либерализм требует несколько большего интеллектуального и даже эмоционального напряжения.
Водку опрокидывают в себя одним глотком, придержав дыхание. Коньяк смакуют, цедя его постепенно и позволяя его букету раскрыться полностью.
Исторически многие ведущие международники-реалисты с течением времени пытались дополнить свои концепции элементами либеральных неолиберальных подходов, для либералов же дезертирство в стан реалистов было относительно редким явлением.
Любитель водки с накоплением жизненного опыта подчас переходит на коньяк, а вот любитель коньяка едва ли по доброй воле сменит его на водку. Конечно, международная обстановка в конечном счёте определяет и складывающийся на данный момент баланс между реалистскими и либеральными подходами. В целом, как свидетельствует исторический опыт, политический реализм работает особенно хорошо, когда в международной системе общаются преимущественно государства.
Чем выше градус международной напряжённости, чем больше элементов Вестфаля присутствует в мировой политике, тем громче и увереннее звучат голоса реалистов. Когда же времена международной напряжённости остаются позади, вопросы выживания и безопасности уходят на задний план, уступая место задачам развития и процветания, когда в системе мировой начинают активно общаться общества, а не только государства, почти было засохшая либеральная парадигма вновь наполняется листьями и цветами. Едва ли найдётся столь убеждённый любитель коньяка, который отказался бы от согревающей стопки водки, вернувшись в свой нетопленный дом после долгого блуждания по холодному зимнему лесу.
В самом деле, почему бы и нет? С другой стороны, крайне странно и даже просто глупо бесконечно долго сидеть с недопитой стопкой водки в руке перед угасающим камином, наслаждаясь волшебными звуками сороковой симфонии Моцарта.
Как уже мог догадаться проницательный читатель, автор этих весьма субъективных, несколько сумбурных и нисколько не претендующих на серьёзность параллелей является, скорее, поклонником коньяка, чем энтузиастом водки. Но и автор вынужден признать очевидное: в последние годы в мировой политике насупил исторически протяженный сезон ректификации, водки и политического реализма. На пронизывающем ветру деглобализации, в неуютной обстановке множества региональных конфликтов, на фоне сгущающихся на горизонте свинцовых туч глобальных проблем, рука сама инстинктивно тянется к водочной стопке, а не к коньячному бокалу.
Выживание и безопасность, как это уже много раз бывало в прошлом, заслоняют в мировой повестке развитие и процветание. Задача текущего момента для большинства международных игроков состоит в том, чтобы хоть немного согреться и поднять свой тонус, а не в том, чтобы получить наслаждение от изысканного напитка.
Политический реализм — удобное и по-своему адекватное отражение существующих реалий. Но время дистилляции, коньяка и либерализма ещё настанет. Сквозь тучи кризисов снова проглянет жаркое солнце глобализации, отойдут в прошлое нынешние конфликты, вновь усилится роль негосударственных игроков международных отношений, равно как и малых и средних государств.
Поэтому, не убирая пока со стола такие знакомые и столь привычные для нас водочные стопки, постараемся всё же сохранить где-нибудь за дальней полке посудного шкафа и декадентские коньячные снифтеры.
До «большого тюльпана» и «малого тюльпана» дело всё равно рано или поздно дойдёт. Напомним, что в рубрике «Руководство к действию» видные учёные-международники рассматривают текущие события с позиций одной из доминирующих школ международных отношений. У каждого своя линза и свой угол зрения. А нашим читателям мы предоставляем возможность выбирать, чья теория убедительнее интерпретирует события современной политики. Водка или коньяк: два взгляда на мировую политику Руководство к действию.
Хотите знать больше о глобальной политике?
Подписывайтесь на нашу рассылку. Руководство к действию Либеральная школа. Многосторонний миропорядок без доброго гегемона Руководство к действию. Мы начинаем серию публикаций под рубрикой «Руководство к действию».
В этой рубрике видные учёные-международники будут рассматривать текущие события с позиций одной из доминирующих школ международных отношений. У каждого свой угол зрения. А нашим читателям мы предоставляем возможность выбирать, чья теория убедительнее. Поскольку живём мы в шлейфе либерального мирового порядка, ему и Андрею Кортунову — первое слово.
Версия для печати. О журнале Читателям и экспертам «Фонд исследований мировой политики» Авторы Попечительский совет Редакционный совет Научный совет Редакция и контакты Реклама. Архив Архив журнала Текущий номер.
Анонсы Итоги. Журнал издаётся Фондом исследований мировой политики.
