Самый модный ресторан москвы
Отсюда же можно попасть на остекленный балкон, активно использующийся гостями для фотосъемки. Копировать ссылку. Фото: unsplash. Единственное кого я бы исключил, это Горыныч. Заведение расположено в пятизвездочном отеле Ritz-Carlton Moscow, который отличается изысканной роскошью интерьеров.
Рейтинг поделен на три сегмента по среднему чеку без алкоголя : —, — и более рублей. Итоговый балл складывался из пяти показателей. За максимальное значение по заполняемости зала данные ресторанов или оценка ресторан мог получить 20 баллов.
Третья составляющая, экспертный опрос, могла принести ресторану до 20 баллов. Благодарим за помощь. Категория: средний чек от рублей.
Место: 1. Год открытия: Средний чек: руб. Владелец: White Rabbit Family. Шеф-повар: Владимир Мухин. Цитата из меню: Печеный артишок, соус айоли и песто из петрушки, руб. В году ресторатор Борис Зарьков открыл свой флагманский проект — заведение White Rabbit, которое позже дало название всей ресторанной группе предпринимателя, White Rabbit Family.
По словам Зарькова, образ ресторана за рубежом сформирован в лице шеф-повара Владимира Мухина совладелец в нескольких заведениях группы. Место: 2. Шеф-повар: Анатолий Казаков. Цитата из меню: Мороженое из белых грибов, молодой йогурт и варенье из черных лисичек, руб.
Selfie — премиальный ресторан в «Новинском пассаже», принадлежащий холдингу Бориса Зарькова. Визитная карточка шефа Selfie Анатолия Казакова — гастрономическое импортозамещение. В меню много экзотических продуктов: сахалинский гребешок, камчатский краб, магаданская креветка, ростовская утка, мурманский палтус. Место: 3. Владелец: Semifreddo Group. Шеф-шеф: Нино Грациано. Ресторан сицилийской и авторской итальянской кухни Semifreddo — самый успешный проект Игоря Витошинского, основателя Semifreddo Group.
В х Витошинский занимался строительным бизнесом в компании «Экипаж» и руководил вместе с партнерами ресторанами «Семирамис» и «Портофино». В начале х «Семирамис» закрылся, и почти вся его команда перешла в новый проект Витошинского Semifreddo.
Шеф-поваром ресторатор пригласил сицилийского кулинара Нино Грациано. Он отвечает за меню до сих пор. Место: 4. Владелец: Maison Dellos. Шеф-повар: Андрей Махов. Значимая награда: Андрей Махов — Бронзовый призер кулинарного салона в Базеле, Цитата из меню: Котелета телячiя, рубленная по рецепту Пожарскаго, гарнированная жареной картофелью, руб.
Ресторан открылся в Москве в году. Его владелец, профессиональный архитектор и художник-реставратор Андрей Деллос — единственный российский ресторатор, который удостоился награды «Мишлен». Песня стала известной, туристам захотелось попасть в знаменитое кафе, и Деллос не растерялся и открыл свое «Кафе Пушкинъ».
Место: 5.
Значимая награда: «пальмовая ветвь», Цитата из меню: Суп из белых грибов и шиитаке, руб. Двухэтажный ресторан-дворец с элементами китайского и европейского искусства в популярном в XVIII веке стиле шинуазри в интерьере — проект Андрея Деллоса. Специально для «Турандота» предприниматель создал мастерские, где в течение шести с половиной лет художники и краснодеревщики работали над интерьером ресторана. Категория: средний чек — рублей.
Владелец: Александр Раппопорт. Шеф-повар: Павел Петухов. Значимая награда: нет. Цитата из меню: Пшенная каша с раковыми шейками, руб. Ресторан Александра Раппопорта, открытый в году, расположился в центре столицы — на пересечении Моховой и Тверской в отеле «Националь». В меню шеф-повар Павел Петухов смешивает традиционную русскую кухню и новые гастрономические веяния.
Для тех, кто хочет продлить уик-энд за бокалом вина. Еще один рыбный ресторан в списке лучших заведений Москвы. Он не такой официальный, а скорее для встреч с друзьями или семейного обеда. Официантов здесь нет. Предлагают тартары, бургеры и супы. Классическая рыба также в наличии. Из минусов — чрезмерная популярность места ввиду умеренных цен.
Тут всегда людно, столик не забронировать. Либо стой в очереди, либо ищи место для обеда поблизости. Многим посетителям этого ресторана в Москве на ум приходит сравнение с местечком где-нибудь на Бали. Летними вечерами здесь очень тусовочно и много молодежи. Днем и к ужину чуть спокойнее. Дают джазовые вечера, горят свечи, много зелени. Меню лаконичное, но продуманное: говядина, курица, разные морепродукты.
Радуют закуски вроде стречетеллы с клубникой, тартара с говядиной и трюфельным маслом или запеченной морковью с кешью. Редкий пример того, что лучший ресторан может быть расположен не на Тверской и не в деловом центре.
Небольшая сеть обитает на востоке Москвы. Проект в Сокольниках менее официальный, больше напоминает классическую пиццерию. Венец итальянской кухни готовят первоклассно. Вообще место примечательно тем, что у него нет модного инстаграма или раскрученного сайта. В эти рестораны не ходит пафосная публика, а за столиком реально встретить своего соседа.
Но сервис и вкус будут на высоте. Для поклонников очень мясной кухни. Десять видов стейков и мясные специалитеты вроде говяжьих ребрышек, томленых щечек и бифштекса. Много закусок и салатов. И даже легкий реверанс в сторону тех, кто не настроен на стейк с кровью — есть три позиции в рыбном меню. Хорошая винная и коктейльная карты — ничего искушенного, зато все понятно.
Большой зал в центре Москвы с итальянской кухней. Посадочных мест много, но столик все же лучше бронировать заранее. Многие хвалят приветливость здешних официантов. В меню сплошная классика: паста, ризотто, пицца и средиземноморские закуски. Есть блюда на компанию до трех человек. Советуем оставить место для десерта и попробовать тирамису или панна котту. Себя ресторан называет самым зеленым в Москве.
Над грубым лофтом тут нависают целые джунгли. Бронируйте столик заранее, несмотря на вроде бы большой зал. Иначе места может не быть даже за общим столом и придется стоять очередь. Здешнюю кухню высокой не назовешь. Но к каждому вроде бы уже привычному ресторанному блюду подход особый: сервировка, оригинальный соус, нежнейшая текстура мяса и морепродуктов. Хорошее коктейльная карта и дорогое вино. Образцовый ресторан, в интерьере которого слились китч, фэнтези и классика, а обслуживание строго следует консервативным заветам высокосветского заведения.
Шеф-повар Владимир Мухин представляет продуманное меню высокой гастрономии. Беспроигрышные варианты: говяжий тар-тар, мурманский лосось в мандаринах и томленая в красном вине щека ягненка с пюре из антоновских яблок. Ресторан на крыше синагоги — уже звучит интересно. Но будьте готовы, что в платье с декольте и майке-безрукавке сюда вход заказан. Несмотря на название и расположение, в меню превалируют блюда европейской и восточной, а не еврейской кухни.
Ходят сюда не только прихожане, но и в целом люди семейные. Москва Рестораны. Москва Московская область. Топ лучших ресторанов в Москве по мнению «КП» Лучший ресторан — тот, в котором планка качества не снижается в зависимости от обстоятельств. Мы учитывали: расположение, цены, интересные позиции в меню, качество обслуживания, интерьеры заведения.
Рассказываем про лучшие рестораны в Москве в году. Столики бронируйте заранее. Акцент в ресторане сделан на русскую кухню.
Фото: drzhivago. В ресторане подают блюда авторской интерпретации. Фото: severyane. Рестораны со звездами Мишлен в Москве После проверки инспекторами известного гида «Мишлен» 9 ресторанам Москвы присудили заветные звезды. Российская столица стала первым городом на всем постсоветском пространстве, где был издан знаменитый гастрономический справочник.
Звезды получили рестораны, где кухня и обслуживание оказались на самом высоком уровне. Узнайте, какие рестораны стали обладателями звезд Мишлен в нашем обзоре. Узнать подробнее. В этот ресторан обязательно нужно предварительно бронировать стол. Фото: voronej. Selfie Адрес Новинский бульвар, 31 Средний чек руб. На работу поваров можно смотреть прямо из зала. Фото: selfiemoscow. С живой музыкой. Рекомендуется брать гастрономический сет из пяти блюд. Фото: aq. В ресторане имеется несколько залов, выполненных в историческом стиле.
Фото: vk. В баре Olluco — большая винная карта и много авторских коктейлей с самыми необычными ингредиентами — ягелем, цветами персика, корнем женьшеня или копченой вишней. В двухэтажном пространстве всегда тепло, светло и уютно. А еще — зелено даже зимой. На первом этаже есть необычная зона под раскидистым деревом.
Здесь можно всей семьей разместиться за деревянным столиком так, словно вы решили устроить типичный итальянский ужин в дворике у собственной виллы. В меню ресторана — итальянская классика в современном прочтении. Здесь перед гостями готовят домашнюю пасту с органическими желтками и морепродукты на гриле. В центре ресторана — большая дровяная печь, собранная семейной мануфактурой по специальному заказу.
В печи готовят ароматную пиццу на классическом или альтернативном тесте из цветной капусты и миндаля. Это в тему День рождения в ресторане Как и где можно организовать веселый, интересный День рождения, приложив минимум усилий?
В хорошем ресторане! Смотрите, какие могут быть варианты. Кавказская кухня — одна из самых традиционных в мире. Но в Folk, созданном Антоном Пинским и Дмитрием Романовым, не боятся экспериментов со вкусовыми сочетаниями и необычной подачей. В заведении, вошедшем в ТОП лучших ресторанов Москвы, готовят блюда в дровяной печи, в хоспере, на гриле-робата. Например, здесь можно попробовать шашлык из лосося с финиками и листовой свеклой, тартар из говядины в сочетании с эстрагоновым айоли и чеченской брынзой.
Гости также рекомендуют заказать айладж — редкго гостя в столичных ресторанах. Аппетитно, сытно, сырно-трюфельно. И не забудьте заглянуть в барную карту: в ней много небанальных авторских коктейлей на основе фейхоа, айвового ткемали и травяного ликера. А еще — необычные миксы на дистилляте из ягодного йогурта и кинзы. Настоящая легенда ресторанного бизнеса — панорамный White Rabbit на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа» — в этот раз оказался на пятой строке рейтинга лучших ресторанов Москвы по версии Where To Eat.
В году ресторан стал одним из обладателей той самой заветной звезды Michelin.
Гости приезжают сюда со всей Москвы и из других городов России, чтобы окунуться в волшебный мир в стиле «Алисы в стране Чудес», полюбоваться самыми красивыми видами на столицу и попробовать авторские блюда от шефа. Владимир Мухин любит экспериментировать с русской кухней. Например, в его арсенале есть борщ с жареными карасями, печеной фасолью и сметаной или голубцы из камчатского краба со щучьей икрой. А каждый новый сезон шеф-повар открывает дегустационным сетом, предлагая гостям новые комбинации вкусов.
Sage — проект известных рестораторов Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана. Он создавался в противовес человеческой суете и высоким скоростям мегаполиса. Сюда приходят, чтобы немного замедлиться и посвятить вечер гастрономическим удовольствиям. В интерьере ресторана много дерева, в меню — утонченные сочетания ингредиентов, в баре — коктейли, которые вы вряд ли где-то пробовали раньше.
Шеф-повар не боится экспериментов, смело сочетая разные оттенки вкусов, текстур и соусов. Ресторан открывается в 9.
Вечером — вернуться сюда на ужин и попробовать утиную грудку с топинамбуром и сморчками, седло ягненка с кейлом и маринованными томатами или фалангу краба с черной икрой. В винной карте Sage можно найти около образцов со всего света. Но больше всего она порадует почитателей напитков из Шампани.
Это заведение входит в число топовых ресторанов Москвы не только из-за уникальной авторской кухни от шеф-повара Тома Халпина, но и благодаря особенной атмосфере, вдохновленной первобытной культурой. Гости называют Maya рестораном, способным возбудить абсолютно все чувства и рецепторы. В интерьере много этнографических мотивов, предметов и текстиля. В «зале-саванне» гостей встречает открытая кухня. А еще здесь есть два бара, винная комната и десертная станция. В ресторане готовят блюда на открытом огне, древесных углях или с помощью копчения, используя техники, которыми пользовались наши предки.
По выходным в ресторане подают завтраки, поэтому позвольте себе начать день с тоста с крабом, гуакомоле и яйцом пашот или большого пещерного завтрака с копчеными сосисками, печеными томатами, глазунью, беконом и вешенками. Среди лучших ресторанов и кафе Москвы по версии Where To Eat, Jun — единственное заведение, где подают блюда японской кухни.
Этот японский ресторан, вдохновленный философией Оmakase, расположился в небольшом подвальном помещении с красно-кирпичными стенами и лаконичным интерьером. Философия ресторана построена на полном доверии гостя к повару, который, в свою очередь, старается предугадать желания посетителей. Шеф Артемий Лопатин предложит вам сашими и нигири, хосомаки, порционную икру. Дополнением к ужину станет традиционное японское соке или авторские коктейли на японских дистиллятах. Гости любят этот ресторан Аркадия Новикова за уютную атмосферу, стильный светлый интерьер и открытую террасу на третьем этаже, где особенно приятно проводить время теплыми летними вечерами.
Создается впечатление, будто ты отдыхаешь в собственном загородном доме, а тебя в это время обслуживают приветливые и обходительные официанты. Посетители признают: Onest — не тусовочное место. Сюда приходят для того, чтобы насладиться гастрономией, неспешно и вдумчиво распробовать каждое блюдо от шеф-повара Мирко Дзаго.
В качестве основы он использовал блюда средиземноморской кухни, добавив им авторской изюминки. Вам предложат большой выбор рыбы, мяса и птицы есть говядина с фуа-гра и брусникой и фритто из кальмара с йогуртом и маринованным луком. Чтобы попасть в ресторан и лично оценить искусство шефа, необходимо предварительно забронировать столик. Еще один вариант — заказать доставку фирменных блюд на дом. Гости рассказывают, что здесь всегда можно довериться рекомендациям официантов: они досконально знают все меню и всегда готовы посоветовать что-то интересное.
В зале играет ненавязчивая музыка, и посетители чувствуют себя уютно даже при полной посадке. А еще здесь готовят образцовые блюда итальянской кухни. Рецепты пиццы и пасты были привезены из путешествий по Италии. Тесто для пиццы выдерживается 72 часа, согласно старинным итальянским традициям, поэтому получается особенно нежным и воздушным.
