Туркменский суп из фасоли, Наш ориентир то, что сближает людей
В конце варки добавить специи: лавровый лист, соль, перец. Гайнатма Суп с горохом — Кухня: Туркменская кухня Тип блюда: Первые блюда Время приготовления минуты : 30 Продукты: Баранина , горох 50, картофель , лук репчатый 25, помидоры свежие , лавр, перец, соль Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов. На раскаленной сковороде разогреть масло, вылить на нее размешанную массу и запечь в жарочном шкафу. Я приготовил а. Дав тесту постоять, начинаем нарезать лапшу.
Соединив их в супе, добавив немного бобовых для оздоровительного и противовоспалительного эффекта, лапши для густоты и сытности, мы получим суп унаш - заряд бодрости на весь день. Мы же, как вы уже поняли, приготовим фасолевый суп с лапшой — унаш. Фасолевый суп — это всегда вкусно и сытно. Причем, Информатор предлагает приготовить этот вкусный суп не из сырой, а из консервированной фасоли.
Учитывая, что мы используем готовую фасоль, это существенно сократит время приготовления. Что касается самой фасоли, то вы можете немного поиграть со вкусом и взять фасоль по вашему усмотрению: в томатном соусе или без соуса. Здесь ориентируйтесь только на то, что вам больше нравится. Баранину и фасоль если взяли сырую залить водой и варить в течение часа. Если же используете консервированную, то добавлять ее к мясу следует не сразу, а где-то через полчаса.
Тогда же бросьте в бульон сало. Когда мясо и фасоль будут готовы, добавьте лапшу. Также почистите и запасируйте на растительном масле лук. Затем вместе с перцем добавьте его в бульон. Варите все до готовности. Всё о растениях. Ваше имя Телефон или почта Ваш вопрос Защита от спама Отправить. Корзина У вас 0 товаров на сумму 0 руб.
Блог садовода. Черника Шелковица Яблоня. Торф Универсальный. Средства от болезней Средства от вредителей Средства от грызунов Средства от мух, комаров, клещей Средства от сорняков. Приправы и специи не указаны в раскладках. Нормы закладки их на блюдо вес нетто следующие: соль на первые блюда 5 г, соль на вторые блюда 4 г, перец 0,01—0,05 г, лавровый лист 0,01—0,05 г, зелень петрушки, укроп, кинза, кресс-салат 4—6 г.
Первые и вторые блюда при отпуске посыпают рубленой зеленью. Норма продуктов на первые блюда рассчитана на выход г.
Лук мелко нарезать, спассеровать и положить в суп за 15—20 минут до окончания варки. Баранина , горох лущеный 50, лук 15, сало баранье 10, перец красный молотый. Заправить кислым молоком. Баранина 75, фасоль 40, мука пшеничная 1-го сорта 15, яйца 5, лук репчатый 15, сало баранье 15, молоко кислое , перец красный молотый.
Когда цвет муки станет коричневым, развести водой, чтобы не было комков, добавить мелко нарезанный пассерованный лук, соль, перец красный молотый и дать прокипеть. Перед подачей посыпать зеленью петрушки или кинзой. Мука пшеничная 50, сало баранье топленое или масло хлопковое 20, лук репчатый 15, перец, зелень. После этого мясо положить в посуду, залить водой, добавить помидоры, нарезанные дольками, или томат-пюре и варить до готовности баранины.
Подать, положив сверху сырой нашинкованный лук. Баранина , сало баранье 10, помидоры 40 или томат-пюре 10, лук репчатый Подавать суп, положив кусок вареной баранины и сметану. Баранина 80, сало баранье или комбижир животный 10, сметана 15, мука 10, картофель , лук репчатый 20, помидоры 80, морковь 25, специи. В эти январские дни мы решили поделиться рецептом туркменского супа унаш. Для его приготовления нам понадобится около г. Нарезаем её мелкими кубиками и бросаем в кастрюлю.
Туда же отправляем г.
Можно также добавить немного зелёного маша. Заливаем все водой и оставляем вариться примерно час. Не забываем время от времени снимать пенку. Пока варится баранина, приготовим лапшу. Пшеничную муку смешиваем с яйцом, добавляя немного воды в процессе замешивания.
Как следует замесив тесто, накрываем его салфеткой и оставляем на 20 минут. Дав тесту постоять, начинаем нарезать лапшу.
Она должна получиться см. Теперь приготовим поджарку для нашего супа. На сковороде разогреем баранье сало так, чтобы оно начало таять.
Мелко нарезаем одну большую луковицу, затем отправляем её жариться в сале. Доводим до полуготовности - так он не разварится в супе, когда мы его туда добавим. Лапшу и лук кладём в кастрюлю. Продолжаем варить суп до полной готовности.
Унаш подаётся с красным перцем. Это придаёт его вкусу остроты и делает его таким полезным в сезон простуд. Рецепт унаш простой и не требует больших усилий. Нежная баранина вкупе с фасолью и острым перцем делают унаш невероятно вкусным, а лапша сытным и калорийным. Приятного аппетита от Симпл Фуд!
