Из чего белый шоколад, Белый шоколад всех производителей в worldofmma.ru — интернет магазин для кондитера
Блог Блог Учебник о кофе Энциклопедия. Не стоит отказывать себе в удовольствии съесть что-нибудь вкусное и сладкое, и поднять себе настроение на весь день. Белый шоколад текучестью 2 капли — идеален для создания крупных шоколадных фигур получается толстый слой всего за одну отливку , придания вкуса кондитерским изделиям, выпечке.
Изысканный черный, мягкий молочный, пористый, с различными начинками и в виде конфет - разнообразие вкусов может удивить любого гурмана.
Но что делать, если хочется чего-нибудь необычного? Конечно же, попробовать белый шоколад. Нежный, легкий, ванильный, с карамельным послевкусием - этот шоколад понравится всем ценителям сладкого. Белый шоколад самый молодой вид лакомства среди своих сладких "собратьев" - ему около ста лет. Но несмотря на это, его популярности можно только позавидовать.
Своим изобретением он обязан одной из самых известных компаний, после чего его аналоги стали появляться во всех странах мира. Сейчас трудно найти хоть одного человека, который ни разу в жизни не попробовал бы кусочек белого шоколада.
В России необычный светлый шоколад приняли враждебно.
Поначалу в нашей стране это сладкое лакомство посчитали опасным для здоровья, а после и вовсе запретили продавать. Дело в том, что белый шоколад считался лечебным. При исследовании продукта этот факт не нашел своего подтверждения, и его пришлось вычеркнуть из списка лекарственных препаратов. Вместо списка лекарств, белый шоколад попал в список продуктов, которые не вызывают доверия. Со временем, гнев сменился на милость, и мы можем наслаждаться нежным вкусом каждый день.
На сегодняшний день можно только порадоваться разнообразию десертов на основе белого шоколада: шоколадные плитки с начинками и без них, пористый десерт, конфеты и различные лакомства, сухофрукты и орехи, начинки и батончики. Этот вид шоколад является не только вкусным десертом, но и используется косметологами в профессиональных целях.
В белом шоколаде вы не найдете какао, но зато он содержит какао-масло в большом количестве. Именно из-за ценного какао-масла этот продукт так высоко ценится косметологами.
Из него делают маски, которые успешно борются с образованием морщин, омолаживают, питают и тонизируют кожу. Когда речь заходит о пользе белого шоколада, то стоит отметить что он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, налаживает работу почек, содержит в своем составе витамин К. К тому же, если у Вас аллергия на какао, то белого шоколада можно не боятся.
Перемешайте с оставшимися ингредиентами до однородности. Разлейте по формам и поместите в холодильную камеру на часа.
Попробуйте украсить торт подтёками из белого шоколада. Белый шоколад — 85 гр. Краситель — по желанию. Доведите сливки до кипения, но не кипятите. Залейте ими шоколад, перемешайте и пробейте блендером до однородности. Дождитесь, пока масса загустеет, чтобы её было удобнее наносить на торт.
Аналогично можно приготовить ганаш на белом шоколаде для покрытия торта :. Белый шоколад — гр. Залейте ими шоколад, перемешайте и пробейте блендером для однородного состояния на этом этапе добавляют краситель. Накройте массу пищевой плёнкой «встык», не оставляя воздушных карманов между плёнкой и смесью.
Уберите в холодильник на 12 часов. Перед покрытием ганаш необходимо взбить миксером. Рецептов приготовления белого шоколада в домашних условиях великое множество, но гораздо проще купить недорого в Екатеринбурге оптом и в розницу качественный белый шоколад Callebaut VELVET в магазине для кондитера Candy Chef.
Мерцающая пудра плотная. Цвет: перламутр. Масса: 10 гр.
Состав: Е, Е, Е Натуральный термостабильный ароматизатор Миндаль Mr. Объём: 10 мл. Состав: натурал.. Обратный звонок.
Личный кабинет Регистрация Авторизация Мои закладки 0 Оформление заказа. Наши преимущества Реквизиты О магазине. Доставка товара Как сделать заказ? Способы оплаты Условия возврата.
Бельгия Описание Отзывы 0 Внимание! Ваше имя:. Используйте обычный текст!
