Кто придумал кфс, История компании Kentucky Fried Chicken (KFC)
А губернатор присуждает ему звание полковника Кентукки. Его супруга не выдержала постоянных увольнений мужа и хронического безденежья и ушла от него, забрав детей. А затем он и вовсе сбежал из дома и уехал к жить к своему дяде, который помог племяннику устроиться работать кондуктором. После демобилизации он вернулся в США. В году Сандерс получил почётный титул «Полковник Кентукки» из рук губернатора Руби Лафона, а в м во второй раз от губернатора Лоренса Везерби.
Накопив немного денег, в возрасте 40 лет в году Харланд Сандерс, открыл собственную заправочную станцию «Shell». Помимо продажи бензина, Харланд стал предлагать клиентам фирменное блюдо, которое придумал сам.
Оно состояло из жареной курицы и ти пряных трав. Со временем клиенты стали приходить к Харланду не просто, чтобы заправить авто, а отведать вкуснейшую ароматную курочку в его столовой. Когда посетителей становилось все больше и больше, Сандерс понял, что на фирменном блюде он может заработать деньги. Усовершенствовав рецепт, он арендовал помещение побольше, чтобы можно было обслуживать большой поток посетителей.
Со временем на его заведениях появилась вывеска «Kentucky Fried Chicken», что в переводе с английского означает жареный цыпленок из Кентукки.
Сандерс постоянно совершенствовал рецепт приготовления курицы, добавлял новые специи, травы, менял способы приготовления. Со временем курицу стали готовить в скороварке, что значительно ускорило процесс приготовления и повысило скорость обслуживания клиентов. Вскоре, Сандерс и его фирменная курочка стали очень популярны в городе и во всем штате Кентукки.
Так, в Харланд Сандерс получил звание «полковника» от губернатора Руби Лаффуна за существенный вклад в развитие общественного питания. Уже в году Сандерс вместе с женой открыл мотель с названием «Двор и кафе Сандерса», в котором размещался ресторан на гостей.
На открытии Харланд появился в шикарном белоснежном костюме со строгой бабочкой. Именно этот образ и по сей день является визитной карточкой бренда. Кстати, свой знаменитый рецепт из 11 трав и специй Сандерс закончил улучшать только в году, рецепт был записан и держался в строжайшем секрете.
Харланд постоянно отшучивался, что перец и соль — основные компоненты, остальные ингредиенты есть на каждой кухне.
Патентовать рецепт Сандерс запретил, так как каждый патент имеет определенный срок действия и после его окончания рецепт должен быть раскрыт. В данном случаи Харланд Сандерс доверял лишь нескольким людям и большому сейфу, где хранился рецепт. Сегодня смесь делают на нескольких разных предприятиях, которые не владеют полным рецептом, а лишь его частью. Но было несколько прецедентов с утечкой информации, исходя из которой можно говорить о следующем рецепте смеси трав и специй для курочки KFC:.
Кстати, одну тушку курицы разделывают на 9 частей: 2 крыла, 2 бедра, 2 ножки, 2 части грудки, 1 киль. В х популярность заведений Сандерса стала резко снижаться, появилось много конкурентов. Но несмотря на это полковник смог вывести бизнес из кризиса с помощью продажи франшизы. В последствии Сандерс объездил почти всю Америку и наладил работу более франчайзинговых точек за 12 лет. Регистрация Войти как пользователь: Facebook Mail. Почему отказался от премии 1 миллион «зелёных» и стал затворником великий русский математик Перельман Популярные публикации Все публикации Последние комментарии Теги публикаций Все блоги.
Ru без согласования с редакцией. При использовании материалов прямая текстовая ссылка на Kulturologia. Ru — обязательна. Какие татуировки были популярны в СССР: Зачем кололи Сталина на груди и что было набито у самого вождя народов сегодня, Последний роман Габриэля Маркеса, нон-фикшен о космосе Уокера и ещё 5 книг, которые стоит прочесть этой весной сегодня, Зацелованные губы мешки под глазами и школьная: 9 самых модных трендов из Южной Кореи сегодня, Кто они - двойники принцессы Кейт и др членов королевской семьи, которые идеально опируют мимику, походку и даже беременность сегодня, За кого сражался Рембо и Кому выгодна нестабильная ситуация в Бирме Что приходилось терпеть скороходам при выполнении своего долга: Тяжкая служба гонца В итоге, Гарлан закончил учебу уже в 6 классе.
Раз и навсегда. В возрасте 6-лет он отправляется работать на ферму, в город Гринвуд. К тому времени мать вышла второй раз замуж — у семьи появились кой-какие деньги, но зато исчезло свободное время, которое могло посвящаться Гарлану. Тот не расстроился, а решил взять судьбу в свои руки и отправиться на работу в другой город.
Правда, связывать свою жизнь с сельским хозяйством молодой человек не хотел, и уже скоро решил сменить работу. В 15 лет он устраивается кондуктором трамвая, а уже через год отправляется в армию США на службу в качестве рядового. Причем не куда-нибудь, а на Кубу! Правда, карьера военного не прельщала Гарлана, и меньше чем через год он покинул войска.
На этот раз он нашел более менее постоянную работу — он устроился кочегаром в железнодорожную компанию США. Надо сказать, что у Гарлана наконец появились нормальные деньги, на которые можно было жить. Стабильный доход побудил молодого человека к важному событию в его жизни — он сделал предложение девушке по имени Клавдия, с которой прожил всю свою последующую жизнь. После свадьбы жизнь семьи Сандерсов нельзя было назвать простой — Гарлана уволили с должности кочегара почти моментально.
За последующие годы он перепробовал массу других профессий, но так и не нашел ни одной, на которой мог бы продержаться долгое время. В такой ситуации любой брак был бы на грани, но только не Сандерсов. Жена переносила все проблемы мужа стойко, и до последнего верила в него.
Как оказалось, не зря. К 40 годам Гарлан успел сменить несколько десятков профессий. Он торговал шинами, был кочегаром, военным, кондуктором, помогал фермерам, работал разносчиком и многое, многое другое.
Казалось бы, типичная судьба человека, закончившего только 6 классов. Одно время Сандерс пытался получить образование, записавшись на юридические курсы. Но по никому не известным причинам так и не закончил их. Тем не менее, когда Гарлану было уже за 40, он имел небольшой капитал, накопленный за все эти годы. Этими деньгами нужно было как-то распорядиться. Уже долгое время Сандерс был не в духе. Пролетела большая часть жизни, а он до сих пор был мелким человеком, который ничего не добился, не имеет достаточно денег, чтобы жить в удовольствие.
Он был разочарован в жизни. И, конечно, он хотел поменять ее. Для начала — перестать разменивать неинтересные ему работы. И в году в штате Кентукки он открывает свою автомастерскую.
Тут надо отметить важный момент — Гарлан достаточно серьезно продумал местоположение своей мастерской, выбрав для нее наилучшее место — обочину й федеральной магистрали.
По этой дороге люди добирались во Флориду из северных штатов. Поток клиентов был нескончаем. Вскоре, Сандерс решает, что нужно сделать небольшую столовую для клиентов, которые ждут, пока пройдут все операции над их автомобилем надо отметить, что мастерская Сандерса выполняла самые простые работы, такие как смена машинного масла, шин и т.
Особого места под столовую не было, а потому Гарлан выделил под него одну комнату мастерской в нескольких других жила его семья. В этой комнате находился обеденный стол и 6 стульев. Еду Сандерс готовил прямо на домашней кухне.
Уже скоро его автомастерская прославилась на весь Кентукки. Своей жареной курятиной.
