Пирог марины цветаевой, Яблочный пирог Цветаевский
![Пирог марины цветаевой](https://worldofmma.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/zahe.jpg)
Спасибо за рецепт. Углеводы 26 грамм. Готовность проверить зубочисткой.
Время приготовления. Рецепт на. Тип блюда. Ингредиенты Для теста мука пшеничная г. Для начинки яйцо куриное 1 шт. Растопить в сотейнике сливочное масло. Круглую форму выстилаем пергаментом, выкладываем тесто, чтобы получилась корзинка с бортиком.
Яблоки очистить, нарезать очень тонкими кусочками и выложить в форму. Приготовить крем: взбить яйцо с сахаром, добавить 2 ст. Подавать остывшим, можно посыпать сахарной пудрой.
![Пирог марины цветаевой](https://img.delo-vcusa.ru/2018/11/Zalivnoj-pirog-s-jablokami.jpg)
Оцените рецепт:. Углеводы 26 грамм. Порции: 8.
![Пирог марины цветаевой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3027/image_large_531459b3ac0940c12_04947929.jpg)
Пшеничная мука г. Сливочное масло г.
![Пирог марины цветаевой](https://images.unian.net/photos/2021_09/thumb_files/1200_0_1632747116-8207.jpg)
Яблоко 1 кг. Сахар г. Куриные яйца 1 штука. Пшеничная мука 2 ст. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф. Цветаевский пирог легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 Сначала приготовьте тесто. В глубокую миску просейте г муки 10 г муки оставьте для раскатки теста. Добавьте нарезанное кубиками, охлаждённое сливочное масло, перемешайте и разотрите руками в крошку. Шаг 2 В получившуюся крошку добавьте 2 ст. Добавьте соду и тщательно вымесите тесто. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в сторону. Шаг 3 Для начинки яблоки очистите от кожуры. Удалите сердцевины и нарежьте яблоки тонкими ломтиками при помощи овощечистки. По желанию Вы можете натереть яблоки на тёрке, воспользовавшись гранью с двумя или тремя продолговатыми отверстиями.
Шаг 4 В глубокой миске при помощи венчика смешайте сметану с сахаром и яйцом. В получившуюся смесь добавьте 2 ст. Шаг 5 Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Выложите тесто и раскатайте его в тонкий круглый пласт. Аккуратно уложите тесто на дно формы для выпечки диаметром см и сформируйте бортики. Заготовку наколите вилкой.
Шаг 6 На получившуюся основу выложите нарезанные яблоки. Залейте сметанно-яичной смесью и разровняйте поверхность ложкой или лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до градусов духовке 50 минут. Перед подачей дайте пирогу остыть, не вынимая его из формы. Плотная песочная основа контрастирует с нежнейшей начинкой: сладкие яблоки, томясь в сметанной заливке, становятся настолько мягкими, что буквально тают во рту.
А степень сладости пирога зависит от используемого сорта яблок.
![Пирог марины цветаевой](https://i.obozrevatel.com/news/2022/1/30/filestoragetemp-41.jpg?size=1944x924)
Как правило, для приготовления Цветаевского пирога используются антоновские яблоки, однако по желанию можно взять любые другие сладкие сорта яблок с мягкой, сочной мякотью. Шаг 1. Смешать сливочное масло, сметану, муку и соду. Шаг 2. Шаг 3.
Муку, сахар, яйцо и сметану для крема смешать. Шаг 4.
![Пирог марины цветаевой](https://m.good-menu.ru/img/postre/tsvetaevskiy-yablochniy-pirog64.jpg)
Шаг 5. Шаг 6. Шаг 7. Шаг 8. Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка. Теги: яблоки , пирог , яблочный пирог , песочное тесто , цветаевский , сладкая выпечка. Как Вам рецепт? Голосов: 24 Средняя оценка: 5. Лента комментариев 12 Следить за комментариями. Танюшkа 1 22 декабря Спасибо за рецепт.
Пирог получился очень вкусный! Виктория 22 декабря Gorshochek 2 29 июня Пирог действительно очень вкусный! Спасибо большое за чудесный рецепт! Алеся Автор.
Кулинар 2 09 января Добавить новый комментарий. Похожие рецепты. Пирог с яблоками. Клубничный тарт со сметаной. Идеальная шарлотка без лишних усилий.
Яблочный кекс с кунжутом. Самый ленивый яблочный пирог. Изумительный яблочный пирог. Яблочно-грушевый пирог.