Ресторан поехали москва, Ресторан «Поехали». Новые рестораны Москвы
Обслуживание ближе к формату доставки еды и напитков к столу, но и без серьезных ошибок, чего для заведения такого уровня и с такими наградами, на мой взгляд, мало. Всегда просите официанта уточнить информацию по наличию блюд из меню и их стоимость. Catch в году.
Ресторан Леонида Парфенова и его супруги, кулинарного блогера Елены Чекаловой, открылся лишь месяц назад. Звездное заведение «Поехали» семья создавала на протяжении полугода, шаг за шагом двигаясь к заветной цели. Елена Чекалова давно известна особой любовью к кулинарии, которую она передала и своей дочери, летней Марии. Рыжеволосая девушка уже отучилась на повара за рубежом и готова взять на себя все заботы о детище ее семьи.
В период, когда Леонид Парфенов с супругой только подумывали об открытии собственного заведения, «СтарХиту» удалось обсудить этот вопрос с Марией Парфеновой. А пока буду помогать родителям, если им потребуется моя помощь»,- говорила тогда Мария.
Участие наследницы звездной четы действительно потребовалось. Еще в период подготовки к открытию Мария всячески помогала маме с ремонтом, выбором составляющих меню блюд и в целом со всеми организационными вопросами.
Он известен тем, что работает также с Сергеем Светлаковым над киевским заведением «Ишак», которое в скором времени появится и в Москве. Телеведущая, журналист и кулинар Елена Чекалова с лета этого года начала работать на профессиональной кухне, сначала в гастрономическом клубе Leveldva, что над рестораном «Уголёк», а затем в ресторане «Рыбка».
В обоих заведениях Чекалова выступала в роли бренд-шефа, а помогал ей собственный шеф-повар Игорь Котов.
Елена отвечает здесь за меню и концепцию, которую, по её словам, название и символизирует: в ресторане она готовит блюда из своих путешествий с мужем Леонидом Парфёновым в собственной интерпретации. Помимо полноценного меню в «Поехали» есть ещё и приличный бар — им занимается шеф-бармен Максим Иващенко, работавший до этого в Door 19 и Mendeleev bar, откуда он и привёл часть команды.
Даже хлеб подают с трио сливочных масел — классический вкус, с зеленью и апельсиновой цедрой - великолепно! На кухне работают только с сезонными продуктами. Плюс у Елены есть небольшое хозяйство, на даче на заднем дворе она разводит цесарок, перепелок, индюшек, кроликов — мясо поступает на кухню ресторана. Стартовать можно с закусок в азиатском стиле: карпаччо из дорады с маринованной репой р.
Раздел авторских брускетт радует — это вовсе не небольшие хлебцы на ползуба, а полноценные блюда, которые подаются на свежих, только что испеченных булках. Брускетта с припеченным тар-таром — это почти бургер с домашним кетчупом и маринованным желтком яйца р. Из сезонного меню ресторана «Рыбка» в меню «Поехали» перекочевал тыквенный суп в тайском стиле р.
В разделе горячих блюд каждая позиция интересная. Например, «Датская фальшивая утка» из свиной шеи р. И это лишь цитаты. Надо многократно возвращаться, чтобы все перепробовать, оценить каждый авторский ход, насладиться сложностью вкусов! Новые рестораны Москвы. Ресторан «Поехали». Всего: 7 7. Рассказать друзьям. Заказал столик 13 января г. Отличный ассортимент закусок. Готовят вкусно. Немного тесновато, но место само по себе уютное. Цены здесь адекватные, не заоблачные.
Ресторан очень даже подходит для небольших компаний, можно хорошо отдохнуть :. Впервые на сайте? О заведении Отзывы 2. Заведение закрыто Кафе. Всего 2 отзыва.
Положительных 2. Нейтральных 0. Негативных 0. Отзывы 2. Цветной бульвар , Тверская , Пушкинская , Чеховская , Трубная. Цветной бульвар. Совместный проект ресторатора Александра Орлова и телеведущей Елены Чекаловой. В меню, которое сама Елена характеризует как «русский фьюжн», — собранные в путешествиях рецепты разных национальных кухонь в авторской интерпретации хозяйки.
Продукты поставляются с собственной эко-фермы Елены и ее мужа Леонида Парфенова; новые сезонные блюда появляются регулярно. Интерьер парадоксальным образом совмещает черты домашней кухни и фантастического вокзала, но в целом выглядит очень уютным. Карпаччо из артишока, пекорино, трюфель. Бар «Dogs In The Fog».
Новое блюдо. Клуб «Караоке ForтеПьяно». Ресторан «Галки».
Хит меню. Сомневаетесь насчёт кафе «Поехали»? Посмотрите альтернативные варианты:. Кальянная «Мята Platinum Цветной». Клуб «On the Rocks». Ресторан «Sempre».
