Почему картошка гниет изнутри
При созревании клубней, часто после уборки, пятна округляются, становятся рельефными, подсыхают, кожура их лопается и образуются язвы, заполненные коричневой пылящей массой, состоящей из спор гриба и разрушенных тканей клубня. Выпуклые наросты полностью или частично покрывают овощ и выглядят крайне омерзительно. При первом типе пораженный участок остается плоским, на поверхности кожуры образуются коричневые затвердения, или ссадины струпья. Проявляется образованием бурых пятен внутри картофеля.
Плесень на картошке — гниль, вызываемая грибковыми и бактериальными инфекциями. Борьба с ними затруднена обильным поражением почвы и сложностью ее обработки. Также развитию гнилей способствуют нарушения правил севооборота и агротехники — режима полива и удобрения. Мокрая гниль картофеля вызывается деятельностью нескольких видов бактерий. Они проникают в клубень при механических и грибковых поражениях кожицы. Болезнь на ранних стадиях начинается еще в земле или во время сбора урожая , однако при чрезмерном поливе или в дождливый сезон развивается до поздней стадии уже в почве, заражая ее спорами бактерий.
Еще одна причина болезни — отсутствие окучивания клубней и их «удушение». Лучше всего гниль растет в тех клубнях, которые во время хранения подвергались минусовым температурам. На последней стадии развития болезнь трудно перепутать с другими. Внутренняя часть клубня размягчается до жидкого состояния и приобретает выраженный неприятный запах.
На начальных стадиях кожура не тронута, однако на более поздних размягчение и разжижение клубня доходит и до нее. На пораженных клубнях появляются темные мокрые участки. При сдавливании на поверхность через трещины выделяется внутренняя жидкая крахмальная масса. Для борьбы с мокрой гнилью необходимо соблюдать правила хранения посевного материала :. Вылечить заболевание невозможно. Если в земле обнаружена гнилая картошка, все клубни в радиусе см уничтожаются.
Как бороться с паршой на картофеле и вылечить землю. Что такое фитофтороз картофеля: описание и методы лечения. Как бороться с раком картофеля. Фузариоз, или сухая гниль картофеля, относится к болезням грибкового происхождения. Возбудитель очень быстро передается от клубня к клубню и может погубить до четверти всего урожая.
Поражение сухой гнилью провоцирует присоединение вторичной инфекции. К основным причинам заражения картофеля относят механические повреждения посевного материала и растущих клубней во время окучивания, поражения насекомыми-вредителями, переувлажнение, чрезмерное содержание навоза в почве. Заражается не только картофель, но и другие пасленовые — томаты, баклажаны, перцы, а также садовая клубника и земляника.
У пораженного растения светлеют кончики листьев, по мере развития заболевания становятся белесыми.
На стеблях появляется характерный розовый налет. На клубнях сначала образуются бурые пятна, которые постепенно увеличиваются, участки поражения высыхают и образуют пустоты с белыми налетом внутри.
Вылечить болезнь невозможно.
К мерам профилактики заражения посевного материала и почвы относят:. Фомозная гниль пуговичная гниль, пуговичная болезнь, фомоз, картофельная гангрена — болезнь, вызываемая несколькими видами грибков.
Фомоз считается одним из самых опасных грибковых заболеваний картофеля. Инфекция распространяется воздушно-капельным путем в дождливую прохладную погоду. Споры оседают на стеблях или попадают с каплями воды в почву. Пораженные пуговичной гнилью растения гибнут, клубни не успевают дозреть. По опасности фомоз уступает только фитофторозу. Первые признаки гангрены картофеля возникают в период цветения. На черешках листьев у основания появляются темные продолговатые пятна, которые постепенно охватывают весь стебель.
Пораженная ботва быстро отмирает, опадая и заражая почву. На развившихся клубнях сначала появляются округлые вдавленные пятна , похожие на следы от пуговиц.
На разрезе под темным пятном видна полупрозрачная полоса, содержащая отходы жизнедеятельности грибка. Далее в клубнях образуются полости с серым грибковым налетом. В итоге клубень высыхает почти полностью, остается только мертвая ткань. Бороться с болезнью невозможно. Все силы направляются на профилактику инфицирования и подавления очага заболевания:. Кольцевая гниль относится к бактериальным инфекциям. Сначала заражаются клубни, а затем все растение.
Недостатки: Ботва достигает 1,5 метров. С одной стороны перестает расти трава в рядах и междурядье, но становится трудно опрыскивать от жука второй раз. Не удобно копать. Комментарий: При ежегодном выборе самых урожайных кустов сорт не вырождается. Если в сезоне нет палящих температур, сложно набрать некрупные клубни на посадку. Преимущества: Сорт очень нравится. Сажаем с года не меняя сорт.
Лежкость хорошая, на вкус нравится всем, урожайность за эти годы не упала. Хотелось бы обновить семена. Комментарий: В описании сорта ботва стоячая, а у нас выростала на огороде до 2,5 метров. Комментарий: Таисия написала про овальные клубни. Скорее, у неё другой сорт. У Галы круглые клубни. Очевидно овальными, у меня рождаются - Королева Анна и Удача. Преимущества: Сорт урожайный, на одном и том же участке больше 10 крупных клубней с куста.
Вкусный картофель. Пригоден для жарки и отваривания. Комментарий: Кусты пышные, обильно цветущие, по высоте до 70 см. Сорт не требует частого полива. Хорошо переносит жару. Преимущества: На кустике достаточно много клубней, сам куст плотный, не разваливается.
Лежка очень хорошая. Клубни как шарики кругленькие. Преимущества: Выращиваю как ранний в черноземной зоне для собственного потребления. В середине июня в среднем на 1 кусте было 6 клубней с гусиное яйцо, 4 - с куриное и 4 - с перепелиное. По ранней и по итоговой урожайности успешно конкурирует с сортом Джувел.
В качестве ранних оставил себе оба эти сорта - явные лидеры. Очень доволен обоими сортами. Недостатки: К моему удивлению, Галактика в погребе стала прорастать чуть быстрее Джувела. Возможно, потому что долго не выкапывал осенью. На 1 марта года самые длинные ростки - сантиметра.
Комментарий: На вкус оба сорта отличные и отлично подходят на роль ультраранних сортов, как для себя, так и на продажу. Преимущества: Отличный сорт! Выращиваем уже много лет. Очень урожайный. Хорошо хранится. Преимущества: Сорт замечательный, сажаю уже лет 5, созревает очень рано, подкапываю клубни уже в июне не трогая куст, продолжает спокойно расти дальше, клубни крупные, мякоть белая, вкусная, хороша в любых блюдах. Нужно только вовремя окучивать. Убираю как обычно, осенью, хранится до весны замечательно, весной клубни твердые.
Преимущества: Вкус, неприхотливость в выращивании, устойчивость к болезням. Семь лет не вырождался. Комментарий: Испытала много сортов картофеля, но ни один не сравнится с ним по вкусу.
Очень сожалею, что случайно потеряли этот сорт. Теперь нигде не могу купить рэд стар, даже у коллекционеров. Современные сорта, где заявляют, что отличного вкуса, по сравнению с рэд стар-просто хороший вкус. Владимирская обл. Преимущества: Урожайный, крупный. Вкусный в любом виде, кроме, пожалуй, жареного, показался суховат.
Пюре вкусное, в супе форму держит, но при этом во рту рассыпается, не жёсткий. Комментарий: Кусты мощные, в жаркое лето прикрывали валок, почва не пересыхала, конечно, полив был за сезон - три раза. Вырос без подкормок, почва песчаная. Мелкой не было вообще!
На посадку будем резать. Болезнь никакую не подхватил. Вырос чистый, ровный картофель, без пустот даже самый крупный, очень крупный. То что оставили на еду - уже съели. Будем разводить. Регистрация Избранное. Главная Огород Картофель Почему гниет картофель? Так, огородники могут порекомендовать следующие сорта. Один из самых лежких сортов, может храниться вплоть до середины лета.
Фитофтороз клубней его практически не берет, как и ряд вирусных заболеваний. Популярнейший сорт с превосходной лежкостью, выращивается во всех уголках РФ. Капризен в уходе, зато результат превышает все ожидания. Практически не болеет грибковыми недугами.
Белорусский подтип, очень популярный в России. Невероятно вкусный, прекрасно лежит в холодных помещениях, болезни почти не подхватывает. Очень хороший сорт картофеля, долго лежит, однако вкусовые качества тут на среднем уровне. Может произрастать почти на любой почве, кроме слишком соленой или тяжелой.
Данный сорт тоже принадлежит белорусской селекции. Он очень вкусен и может долго храниться. Однако при его выращивании надо учесть два момента: культура не любит избыток азота и может поражаться вирусами.
Если не соблюдать правила ухода, лежкость будет низкой. На лежкость картофеля любых сортов отрицательно влияют следующие факторы: постоянные дожди и холод при выращивании; культивация на тяжелой почве с обилием глины в составе; избыток или недостаток подкормок; фитофтороз; неправильные сроки уборки урожая сюда же можно отнести и сбор в дождливую погоду ; солнечные ожоги хорошо видны по зеленой кожуре отдельных клубней.
Кольцевая гниль. Опасный и коварный недуг, ведь пока картофель не разрежут, увидеть его не представится возможным. Проявляется в виде гнилого кольца по периметру картофеля, развиваться начинает еще в период роста. Пораженная картошка быстро сгнивает, распространяя вокруг себя удушающий запах. Весьма распространенное заболевание, часто атакующее поздние и среднепоздние сорта картофеля.
Обнаружить его легко, просто осмотрев клубень. Если это действительно фитофтороз, то на картофеле будут видны коричневатые, словно вдавленные пятна. Второе название напасти — сухая гниль.
Заражение происходит еще во время вегетации, и внимательный садовод сможет его распознать по медленному росту, увяданию и коричневому цвету нижней части стебля. После выкопки клубни будут сморщенными и мягкими, а если их разрезать, взору предстанет грибница. Черная ножка. Очень опасная болезнь, которая часто атакует картофель в дождливое лето. Характеризуется почернением стебля, картофель в земле тоже активно гниет. Внутри него образуются целые пустоты, наполненные черной гнилью. Бурая гниль.
Опасность этого недуга заключается в том, что он очень быстро развивается. Заметить его можно по поникшим и скрученным листьям, а также мягким стволам куста.
При разрезе клубня будет видна опоясывающая коричневая гниль. Хранить картофель можно в нескольких местах. Вот самые популярные решения. Прежде чем нести клубни в погреб, надо подготовить пространство. Обязательно берут соль граммов , известь 2 кг , медный купорос 1 кг. Ингредиенты смешивают, а затем растворяют в ведре воды на 10 литров.
Полученным продуктом осуществляют побелку стен и потолка, причем дважды. А также понадобится удостовериться в том, что вентиляция работает исправно. Картофель можно хранить и на балконе, но он должен быть утепленным. Клубни складывают в тканевый мешок, помещают в деревянный или пластиковый небольшой ящик.
Далее ящик с картошкой ставят еще в один, побольше.
То пространство, что осталось между стенками, заделывают теплой тканью. Данная методика доступна обладателям собственного дачного участка. В земле выкапывается яма, дно которой покрывают соломой. Глубина лунки — около сантиметров. На солому аккуратно складывают картошку, сверху накрывают тем же материалом, потом закапывают.
