Сахарный диабет диета
Диета при сахарном диабете 2 типа: что можно и нельзя есть Овощи: солёные и маринованные овощи. Рекомендуемый рацион Хлебные изделия: хлеб лучше всего из пшеничных отрубей, не более г в день. При предоставлении пенсионного удостоверения или справки из пенсионного фонда.
Обед: курица с крупой. Полдник: сырники. Ужин: нежирное мясо говядины и овощи. Пятница Завтрак: сырники.
Обед: филе белой рыбы, запеченное с овощами. Полдник: салат капустный. Ужин: индейка. Суббота Завтрак: любая каша из списка разрешенных. Обед: овощной суп-пюре в мультиварке. Полдник: смузи из киви. Ужин: курица или индейка с овощами. Воскресенье Завтрак: овсяная каша. Обед: куриный суп. Полдник: салат с сельдереем и грецким орехом.
Ужин: филе нежирной рыбы с овощами. Результаты диеты Правильное питание при диабете 2-го типа помогает похудеть и тем самым снизить инсулинорезистентность клеток, или, другими словами, — повысить восприимчивость к инсулину. Наталья Беляева, врач-диетолог: «Сахарный диабет 2-го типа относится к группе заболеваний НИЗ — неинфекционные заболевания, характеризующиеся длительной продолжительностью и медленной прогрессией. На эту тему Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога. Еде все возрасты покорны.
Заряжаем мозг с помощью питания. Стоит прочитать. Ограниченно: абрикосы, алыча, грейпфруты, апельсины, брусника, клюква, персики, яблоки, сливы, облепиха, красная смородина, вишня, крыжовник. Огурцы, брокколи, зеленый горошек, цветная капуста, листовой салат, зелень, кабачки, перец зеленый, грибы. Нежирные молоко, творог, кисломолочные продукты, немного сыра с низким процентом жирности. Многие волнуются, что при этом заболевании им придется отказаться от любимой и вкусной еды.
Хорошая новость в том, что люди могут наслаждаться любимыми продуктами включая сладости , но при одном условии. Это условие — маленькие порции или уменьшение частоты употребления сладостей.
Ключевое в диете для диабетиков — употреблять разнообразную и здоровую еду из всех групп продуктов в соответствующих количествах. Точное количество и размер порций поможет определить врач-диетолог. Группы здоровых продуктов включают: овощи, фрукты, зерновые, белковую пищу, молочные продукты и здоровые жиры. Овощи :. Лучшие фрукты при сахарном диабете : апельсин, грейпфрут, абрикос, слива, нектарин, персик, арбуз, бананы, ягоды, ананас, вишни, киви. Зерновые , включая пшено, рис, гречку, овсяную крупу, киноа, хлеб, макароны и так далее.
Минимум половина из зерновых должны быть цельнозерновыми неочищенными. К ним относят гречку, бурый или коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, амарант, киноа, булгур, овсяную крупу.
Белок: нежирное мясо включая мясо птицы без шкурки , рыба, яйца, орехи, бобовые, тофу. Молочные продукты с низким процентом жира: молоко, йогурт и сыры.
Здоровые жиры : оливковое, рапсовое, льняное масло, орехи и семечки, жирная рыба сельдь, скумбрия, лососевые , авокадо. При приготовлении пищи используйте жидкие масла например, оливковое рафинированное вместо сливочного масла, сливок, шортенинга, сала или маргарина. Как уже говорилось, необязательно полностью исключать какие-либо продукты. Но разумно сокращать частоту потребления сладостей и фаст-фуда, и кушать их в маленьких количествах. К продуктам, которые следует употреблять не каждый день и в малых количествах, относят:.
Вместо сладких напитков пейте воду, добавляя в нее немного лимонного сока, мяты или мелиссы. Если вы любите чай или кофе, вместо сахара добавляйте сахарозаменители, но только после консультации с врачом.
Меню при диабете не должно включать много алкоголя. Если вы употребляете спиртные напитки, делайте это нечасто и в умеренных количествах. Умеренное количество соответствует не более 1 порции спиртного напитка для женщин и не более 2-х порций для мужчин. Если вы используете инсулин или препараты для лечения диабета, это увеличивает количество инсулина, которое попадает в кровь. Если при этом употреблять алкоголь, он может привести к слишком сильному падению сахара в крови гипогликемии.
Но, употребляя орехи регулярно, не стоит превышать суточную норму в г. Содержащиеся в ней полифенолы, клетчатка, магний снижают уровень глюкозы и оптимизируют обмен веществ. Кроме того, учёные полагают, что корица имитирует деятельность инсулина — похожим образом влияет на рецепторы и вызывает аналогичную реакцию у организма.
Содержит растворимую клетчатку, мононасыщенные жиры, белок, калий, железо, магний, фолиевую кислоту. Все они помогают обеспечивать здоровый метаболизм жиров и углеводов. Этот овощ, содержащий полифенолы, борется с любыми воспалительными процессами, в том числе и скрытыми.
Если воспаления не контролировать и вовремя не избавляться от них, со временем это может привести к диабету и повышенному уровню сахара в крови. Бобовые: горох, чечевица, фасоль — белок, который они содержат, замедляет усвоение сахара. Регулярное употребление блюд на основе бобовых помогает значительно уменьшить риск диабета. Она кладезь антиоксидантов, клетчатки, витамина С, марганца — все эти вещества, по мнению учёных, положительно влияют на здоровье тех, у кого диагностирован диабет II типа.
Кроме того, клубника помогает снизить риск возникновения этого заболевания. Содержит много инсулина. За счёт этого нормализует обмен веществ, выводит токсины и снижает сахар в крови.
Для этого достаточно съедать один топинамбур в день в сыром виде или добавлять его в витаминные салаты. Кроме того, сироп топинамбура можно использовать в качестве здоровой натуральной альтернативы белому сахару, например, в выпечке и ПП-десертах. Старайтесь не переедать и не набирать вес. Рекомендуется выпивать около 1,5 литра жидкости в сутки.
Помните: пациенту, больному диабетом 2 типа нельзя испытывать голод. Принимать пищу следует в одинаковое время, однако если в промежутке между едой вы почувствовали, что голодны, - обязательно съешьте фрукт, погрызите морковку или выпейте чаю: заглушите голодные позывы.
Соблюдайте баланс: переедание для больного диабетом не менее опасно. УЗ «4-я городская поликлиника» валеолог Наталья Дударчик. Версия для слабовидящих. Минск, пр-т. Победителей, Главная Информация Новости.
